Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тимбаль с баклажанами и фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шаульская 🌱
Пока не наступила зима и ещё можно купить баклажаны, предлагаю приготовить сытное и...
1,5 часа
2 порции
1
Ингредиенты
- баклажана 3
- мясного фарша 400 гр.
- большая луковица 1
- чеснока 5-6 зубков
- помидора 4
- муки 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мелко нарезанный лук пассеруем до прозрачности, добавляем чеснок, фарш и жарим минут 10. С помидоров снимаем кожицу, мелко режем и добавляем на сковороду. Жарим все вместе пока из помидоров не выкипит вся жидкость. Один баклажан режем кубиками и также кладем к фаршу, обжариваем несколько минут. В конце добавляем муку и перемешиваем. Я ещё использую один перец Чили - кто любит остренькое, советую положить.🌶️😀
2
Отдельно жарим порезанные на полоски 3 баклажана. Остужаем. Небольшие две формы смазываем маслом, раскладываем красиво полоски баклажанов, внутрь кладем нашу смесь с фаршем и заворачиваем баклажанами. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке около 30 минут.
3
Формы переворачиваем на тарелки. Украшаем. Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851662
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
