Ароматное вегетарианское рагу по-африкански

Name: Ароматное вегетарианское рагу по-африкански
Ingredients: -Морковь; -Цветная капуста; -Белокочанная капуста; -Стручковая фасоль; - Оливковое масло; -Корень имбиря; - Острый перец чили (столько в оригинале, но можно уменьшить, чтобы не было слишком остро); - Репчатый лук; -Приправа карри; Лимонный сок —; Соль; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Гладкова 🏃‍♂️

#зож #закуски #вторыеблюда #национальнаякухня #завтраки #повседневныерецепты...

Ингредиенты

-Морковь 250 г

-Цветная капуста 250 г

-Белокочанная капуста 250 г

-Стручковая фасоль 250 г

- Оливковое масло 1 ст. л

-Корень имбиря 50 г

- Острый перец чили (столько в оригинале, но можно уменьшить, чтобы не было слишком остро) 4 шт

- Репчатый лук 1 шт

-Приправа карри 1 ч. л

Лимонный сок — 1,5 ч. ложки

Соль по вкусу

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь, 2 вида капусты, стручковую фасоль нарезать, отварить в соленой кипящей воде 6-8 мин, но не переваривать! В сковороде разогреть масло. Положить туда тертый корень имбиря, измельченный перец, карри, обжарить около 3х минут.

Добавить овощи, тушить все вместе 1-2 мин. Снять с огня и обильно заправить лимонным соком. Приятного аппетита!

...