Ароматное вегетарианское рагу по-африкански

Ингредиенты

• -Морковь 250 г
• -Цветная капуста 250 г
• -Белокочанная капуста 250 г
• -Стручковая фасоль 250 г
• - Оливковое масло 1 ст. л
• -Корень имбиря 50 г
• - Острый перец чили (столько в оригинале, но можно уменьшить, чтобы не было слишком остро) 4 шт
• - Репчатый лук 1 шт
• -Приправа карри 1 ч. л
• Лимонный сок — 1,5 ч. ложки
• Соль по вкусу
• Лавровый лист