Борщ на курином бульоне с маринованной свекольной ботвой

Name: Борщ на курином бульоне с маринованной свекольной ботвой
Ingredients: курица; маринованной свекольной ботвы; небольшая свекла; репчатый лук; морковь; корня сельдерея; картофеля; помидора; Масло растительное для жарки; Соль; Лавровый лист; сахара; укропа; маринада от ботвы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#первыеблюда

Ингредиенты

курица 1

маринованной свекольной ботвы 1 банка

небольшая свекла 1

репчатый лук 1

морковь 1

корня сельдерея 1/4 часть

картофеля 2-3

помидора 2-3

Масло растительное для жарки

Соль

Лавровый лист лист

сахара Щепотка

укропа Пучок

маринада от ботвы Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, из курицы сварить бульон, добавить в бульон нарезанный кубиками корень сельдерея.

Помидоры очистить от кожицы и измельчить погружным блендером.

Свекольную ботву измельчить в блендере

В сковороде разогреть масло, обжарить нарезанные соломкой лук, морковь, свеклу, добавить сахар и свекольный маринад и измельчённые томаты, протушить 5-7 минут.

В бульон положить нарезанный кусочками картофель, проварить 10-15 минут и добавить спассерованные овощи, проварить ещё 10 минут, затем добавить измельченную свеклу, посолить по вкусу и варить до готовности, в конце положить измельчённый укроп.

Подать со сметаной.