Мясные "Ёжики"

Мясо-свинина курица (50/50),прокрутить в мясорубке. Мелко нарезаем репчатый лук, соль,специи по вкусу,хорошо перемешиваем+яйцо, затем отбиваем фарш до состояния однородной массы. Из полученного фарша формируем одинаковые колобки, затем обваливаем в рисе. Готовим "Ёжики" в мантоварке.

В нижнюю кастрюлю мантоварки наливаем воду, солим, лавровый лист добавляем, ждем когда закипит. Ярус промазываем растительным маслом, выкладываем ёжики, варим 35-40 минут. Всем приятного аппетита 🍽.