Мясной рулет "Праздничный"

Name: Мясной рулет "Праздничный"
Ingredients: Фарша мясного(70%говядина-30% свинина); Яйца сырого; Шампиньонов; Лука; Моркови; Маринованого или солёного огурца; варёных яйца; Твердого сыра; Соль, перец, кориандр-; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#мясо #сложныеблюда #сочноемясо #лайфхаки #фарш #рулет #инста

Ингредиенты

Фарша мясного(70%говядина-30% свинина) 700 гр.

Яйца сырого 2 шт.

Шампиньонов 250 гр.

Лука 2 шт.

Моркови 2 шт.

Маринованого или солёного огурца 2 шт.

варёных яйца 3 шт.

Твердого сыра 100 гр.

Соль, перец, кориандр- по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовила мясной фарш,приправила и добавила сырые яйца и хорошо вымесила.Отправила в холод на некоторое время(не менее 1 ч.) Сыр натереть на бурачную терку. Огурец порезать на кубики или слайсы.

На полиэтиленовую пленку выложила фарш и посыпала натертым сыром. Морковь натереть так же. Лук порезать кубиками или полукольцами.Грибочки тоже нашинковать ломтиками. Обжарить на небольшом количестве масла. На фарш выложила полосками обжаренные овощи,обжаренные грибы,измельченные вареные яйца, нарезанные кубиками соленые огурцы.

И сверху посыпала тертым сыром. Осторожно свернула в рулет(ещё я в фольге крутила),выложила в форму швом вниз и посыпала тертым сыром и в духовочку. Запекала в своей духовке 50 минут.

...