Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой

Name: Пирожки с капустой
Ingredients: Начинка:; Квашеной капусты; Картофеля; Лука; Соли; Тесто:; Муки; Масла сливочного; Кефира; Яиц; Соли; Соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Sergeeva🏃‍♂️

#выпечка Ас в выпечке #десерты Гуру десертов #необычныерецепты Знаток необычных...

Ингредиенты

Начинка:

Квашеной капусты 200 гр

Картофеля 200 гр

Лука 50 гр

Соли 0,5 ст.л

Тесто:

Муки 500 гр

Масла сливочного 100 гр

Кефира 180 гр

Яиц 1 шт

Соли 1 ч.л

Соды 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала приготовьте начинку. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Добавьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Далее соль, перемешайте, жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте квашенную капусту. Уберите с огня.

За это время приготовьте тесто. Возьмите теплый кефир. Добавьте туда соль, соду – перемешайте. Уберите пока в сторону, сода должна полностью погаситься.

Подготовьте муку, положите туда масло сливочное и разомните руками в крошку. Сделайте углубление и разбейте туда яйцо, постепенно добавляя кефир замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 15 минут.

Теперь разделите его на 12 частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 10-12 см. Сделайте надрезы и кладите начинку. Скрепите края, переверните и выложите на противень швом вниз.

Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Я смешала черный и белый. Выпекайте в духовке 200°C 20 минут. Приятного аппетита!

Больше видео рецептов можете посмотреть у меня в Instagram elenka_na_kuxne.

...