Лисички в сметанном соусе

Name: Лисички в сметанном соусе
Ingredients: Лисички свежие; Сыр голландский - (по желанию); Сметана (от 20%); Лук репчатый; Чеснок, смесь перцев, соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга и Лилия 🏃‍♂️

Ингредиенты

Лисички свежие 700 г
Сыр голландский - (по желанию) 90 г
Сметана (от 20%) 130 мл
Лук репчатый 110 г
Чеснок, смесь перцев, соль
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Блюдо из лисичек в сметанном соусе будет особенно вкусным, если взять свежие лесные грибы. Грибы моем и отвариваем в подсоленной воде. Далее выкладываем их на сковороду, чтобы удалить лишнюю влагу. Это займет примерно 15 минут. Лук мелко нарезаем. Добавляем к грибам, обжариваем на среднем огне, помешивая, - до прозрачности. Добавляем чеснок, смесь перцев и соль по вкусу.

Для белого соуса давим через пресс чесночные дольки, сметану разбавляем водой, кладем нашинкованную зелень. Активно смешиваем компоненты, затем добавляем соль. Вливаем сметанный соус в грибы. Чтобы соус не свернулся, нужно вводить его, убавив огонь на минимум. Затем дать прокипеть пару минут. В последнюю очередь добавляем натертый сыр к грибам. Перемешиваем, пока сырная масса расплавится. Блюдо готово! Приятного аппетита!🍴

...