Цветная капуста по-корейски на зиму

Name: Цветная капуста по-корейски на зиму
Ingredients: цветной капусты; чеснока; моркови; сладкого перца; соли; сахара; 9% уксуса; растительного масла; корейской моркови; Зелень; Острый стручковый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльза 🏃‍♂️

#заготовки

Ингредиенты

цветной капусты 3 кг

чеснока 1-2 головки

моркови 1 кг

сладкого перца 1 кг

соли 2 ст.л

сахара 3 ст.л

9% уксуса 200 мл.

растительного масла 200 мл

корейской моркови 1 упаковка

Зелень по вкусу

Острый стручковый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты,откинуть на дуршлаг.

Болгарский перец нарезать соломкой,острый перец - колечками,чеснок -пластинами. Морковь натереть на тёрке (для моркови по -корейски). Зелень крупно порезать.

Смешать все овощи,добавить соль,сахар,уксус,масло, приправу для корейской моркови и всё ещё раз перемешать.

Разложить овощи по банкам утрамбовывая и разлить сок который пустили овощи. Стерилизовать литровые банки 25 минут после закипания. Закатать и под одеяло до полного остывания.

...