Мясной рулет со шпинатом🌷

Name: Мясной рулет со шпинатом🌷
Yield: 5-6 порций
Ingredients: слоёного пресного теста, бездрожжевого; фарша; шпината; тертого сыра (у меня сулугуни); репчатого лука; небольшой стебель лука порей; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Замятина 🏃‍♂️

Отличная вкусняшка на скорую руку и не совсем вредная ☺️ #наскоруюруку #мясо #горячее

40 минут

5-6 порций

Ингредиенты

слоёного пресного теста, бездрожжевого 250 гр

фарша 200-240 гр

шпината 70 гр

тертого сыра (у меня сулугуни) 70 гр

репчатого лука 0.5 головки

небольшой стебель лука порей 1

зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сразу включите духовку разогреваться на 200 градусов. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Обжарить немного. В самом конце добавить нашинкованный мелко порей и ещё немного обжарить. Буквально пару минут.

Далее берём лист слоеного теста и аккуратно раскатываем в одном направлении, чтобы не нарушать слои. Раскатывайте как нравится, я оставляю толщину теста примерно 1.5-2 мм. Посыпаем тертым сыром, далее фарш (готовый) распределяем широким ножом по всей поверхности слоёного лист, не доходя до краев 1.5 см. У меня фарш свинина+куриное филе. Сверху шпинат+обжаренный лук+зелень по вкусу. Завершающий слой-снова сыр.

Далее аккуратно скручиваем в рулет и защипываем края. Верх смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут убавить жар до 150-160 градусов и оставить ещё минут на 7-10. Вынимаем и даём отдохнуть минут 10.