Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Морковный пирог с апельсиновый помадкой

Name: Морковный пирог с апельсиновый помадкой
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сахара; Муки; Разрыхлителя; Корицы; Молотого имбиря; Больших моркови; Для апельсиновой помадки:; Свежевыжатого апельсинового сока = 1 апельсин; Сахара; Крахмала кукурузного или картофельного; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Вавилова

Давно хотела попробовать испечь морковный пирог... Рецепт простой и не займёт много...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

41 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2
Сахара 200 г
Муки 200 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Корицы 1 ч. л.
Молотого имбиря 1 ч. л.
Больших моркови 2
Для апельсиновой помадки:
Свежевыжатого апельсинового сока = 1 апельсин 100 мл
Сахара 50 г
Крахмала кукурузного или картофельного 1-2 ч. л.
Сливочного масла 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца и сахар взбиваем блендером на маленькой скорости или венчиком до однородности. (!!! Я брала 100 г сахара). Добавляем по желанию корицу и имбирь.

Морковь пропускаем через мясорубку. ИЛИ как делала я: натерла морковь на мелкой терке, переложила в блендер и добавила к моркови половину яичной смеси (потому что блендер не хотел перемалывать сухую морковь). Затем просто соединила перемолотую морковь и оставшуюся часть яичной смеси. В яично- морковную смесь просеяла муку с разрыхлителем. Перемешала до однородности.

Перекладываем в форму. У меня круглая форма диаметром 21 см.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при t 180 30-35 минут. Но смотрите по своей духовке.

Можно подавать с вареной сгущенкой. Но мы делали к пирогу, так нам полюбившуюся апельсиновую помадку.

Апельсиновая помадка: апельсиновый сок + сахар+ крахмал = проварить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения. Масло добавить в конце и все хорошо перемешать. Помадка получится не очень сладкой, с кислинкой.

Приятного аппетита!

...