Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сметанный тортик с морковью

Name: Сметанный тортик с морковью
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Муки; Сахара; Пропитка:; Сахарный сироп/сок/молоко/чай; Для крема:; Сметаны; Сахара; Морковь сред; Кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Морковь можете не добавлять,можете заменить на любые ягоды или фрукты.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Муки 1 стак.
Сахара 1 стак.
Пропитка:
Сахарный сироп/сок/молоко/чай
Для крема:
Сметаны 400 г
Сахара 1 стак.
Морковь сред 1 шт.
Кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить сначала на минимальных оборотах,затем увеличиваем до максимальных и в несколько приёмов всыпаем сахар. Взбиваем до мягких пиков.

Муку просеиваем и частями вводим в яично-сахарную смесь, перемешивая силиконовой лопаткой. Дно формы застилаем пергаментом и выпекаем при темп. 180°С до сухой шпажки.

Пока выпекаем бисквит, делаем крем. Смета взбить с сахаром и убрать в холодильник часа на 2-3. Готовывый бисквит остудить на решётке.

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, немного оставляем целой для украшения.

Собираем торт: бисквит разрезать на 2 коржа. 1 пропитываем сиропом, кладём слой крема, сверху распределяем натёртую морковь. Накрываем вторым коржом и распределяем оставшийся крем по поверхности и бокам. Сверху украшаем ранее отложенной морковью и кондитерской посыпкой. Убираем в холод на 6-12 часов. Приятного чаепития!!

...