Сметанный тортик с морковью

Name: Сметанный тортик с морковью
Ingredients: яйца; муки; сахара; Пропитка:; Сахарный сироп/сок/молоко/чай; Для крема:; сметаны; сахара; морковь сред; Кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Морковь можете не добавлять,можете заменить на любые ягоды или фрукты.

Ингредиенты

яйца 4 шт
муки 1 стакан
сахара 1 стакан
Пропитка:
Сахарный сироп/сок/молоко/чай
Для крема:
сметаны 400 г
сахара 1 стакан
морковь сред 1 шт
Кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить сначала на минимальных оборотах,затем увеличиваем до максимальных и в несколько приёмов всыпаем сахар. Взбиваем до мягких пиков.

Муку просеиваем и частями вводим в яично-сахарную смесь, перемешивая силиконовой лопаткой. Дно формы застилаем пергаментом и выпекаем при темп. 180°С до сухой шпажки.

Пока выпекаем бисквит, делаем крем. Смета взбить с сахаром и убрать в холодильник часа на 2-3. Готовывый бисквит остудить на решётке.

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, немного оставляем целой для украшения.

Собираем торт: бисквит разрезать на 2 коржа. 1 пропитываем сиропом, кладём слой крема, сверху распределяем натёртую морковь. Накрываем вторым коржом и распределяем оставшийся крем по поверхности и бокам. Сверху украшаем ранее отложенной морковью и кондитерской посыпкой. Убираем в холод на 6-12 часов. Приятного чаепития!!