Выпечка Пирог

Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: капусты белокочанной; средние луковицы; чеснока; растительного; сливочного масла; соли; Перец черный; Тесто:; яйца; сметаны; майонеза; муки; соли; разрыхлителя теста

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Нежный, вкусный, сливочный пирог. Спасибо 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина 🌳

Ингредиенты

капусты белокочанной 400 г

средние луковицы 2

чеснока 2 зубчика

растительного 1 столовая ложка

сливочного масла 20 г

соли 1 чайная ложка

Перец черный по вкусу

Тесто:

яйца 3

сметаны 5 столовых ложек

майонеза 6 столовых ложек

муки 6 столовых ложек

соли 0,5 чайной ложки

разрыхлителя теста 2 чайные ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тонко нашинковать капусту, лук порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.

На среднем огне разогреть смесь сливочного и растительного масла. В разогретое масло выложить капусту, лук, чеснок, добавить соль, перец, томатную пасту, перемешать.

На медленном огне (крышкой не закрываем), периодически помешивая, тушим капусту до готовности (примерно 15 минут), жидкость должна вся выпарится. Отключаем огонь и дадим начинке остыть.

В миску разбиваем яйца, добавляем майонез и сметану, венчиком перемешиваем, добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и еще раз перемешиваем тесто.

Форму диаметром 18 -20 см смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста. На тесто выкладываем начинку и разравниваем её,сверху выливаем остальное тесто, разравниваем по начинке.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

...