Курочка с овощами

Name: Курочка с овощами
Ingredients: Куриное филе; Морковь; лук; перец; лук порей; баклажан; кабачок; горошек; Чеснок; базилик; томатной пасты; Соль, перец, прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️ ✈️

#вторыеблюда #горячее #мясо

Ингредиенты

Куриное филе

Морковь

лук

перец

лук порей

баклажан

кабачок

горошек

Чеснок

базилик

томатной пасты 1-2 ст ложки

Соль, перец, прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порей нарезать колечками, лук мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета. Далее все овощи мелким кубиком, когда все нарезано одинаково смотрится красиво. И мясо тоже кубиком.

К луку добавить морковь, через папу минут, баклажан, потом перец и кабачок, мясо. Горошек у меня консервированный, добавила после мяса, чтобы он не сильно расквасился. Далее томатную пасту, перемешиваем. Надо добавить воду или бульон. Если на гарнир варите макароны, то вода в которой они варятся отлично подойдет. Добавляете жидкость на свое усмотрение, смотрите густоту соуса. Солим, перчим, немного сахара чтобы нейтрализовать кислоту от томатной пасты, приправы.

Тушим около 10 минут. В конце я добавляю базилик у меня замороженный и чеснок зубчиков 5-6, выключаю и убираю с огня. Прекрасно подойдет к макаронным изделиям. Посыпать сыром перед подачей. Также можно потереть сыр прямо в соус.

...