Маково-ромовая плюшка

Name: Маково-ромовая плюшка
Ingredients: Для теста:; л. молока; сахара; сухих или 50 г свежих дрожжей; соли; растительного масла; Для начинки:; сливочного масла; мака; сахара; Для пропитки:; ст.л белого рома; ст.л сахара; гр теплой воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

Захотелось любимые булочки с маком сделать более интересными по форме и вкусу.... И,...

Ингредиенты

Для теста:

л. молока 0,5

сахара 2 ст. л.

сухих или 50 г свежих дрожжей 15 г

соли 1 ч. л.

растительного масла 2 ст. л.

Для начинки:

сливочного масла 50 г

мака 50-100 г

сахара 10-12 ч. л.

Для пропитки:

ст.л белого рома 3

ст.л сахара 2

гр теплой воды 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи заливаем теплым молоком, добавляем сахар. Подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Тесто для плюшек выложить на доску, разделить на 10-12 шариков. Каждый шарик раскатываем в плоскую лепешку, смазываем растопленным маслом и запаренным в небольшом количестве кипятка маком, посыпаем сахаром и заворачиваем рулетиком. Складываем его вдвое и разрезаем со стороны сгиба, выворачивая плюшки в форме сердечка.

Выкладываем плюшки на противень, выпекаем при 180 С 20-30 мин.

Уже готовую выпечку нужно макнуть дном в ромово-сахарную пропитку. Так она будет интереснее по вкусу и более влажная.