Русская кухня Запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Name: Творожно-тыквенная запеканка
Ingredients: Творожная начинка:; яйцо; творога; сахара(или по вкусу); Ванилин; крахмала; Мак; Соль; Тыквенная начинка:; тыквенное пюре; сахара; лимонной цедры(или апельсина); крахмала; лимона сок; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Пп Нежное сочетание тыквы и творога,печется без муки.Запеканка -суфле,с добавлением...

Ингредиенты

Творожная начинка:

яйцо 1

творога 350 гр.

сахара(или по вкусу) 100 гр.

Ванилин на кончике ножа

крахмала 2 ст.л.

Мак 2 щепотки

Соль щепотка

Тыквенная начинка:

тыквенное пюре 300-350 гр.

сахара 20 гр.

лимонной цедры(или апельсина) 1 ст.л.

крахмала 2 ст.л.

лимона сок 1/2

яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву отварить,взбить погружным блендером, добавить сок лимона,цедру,сахар,яйцо, крахмал, всё хорошо перемешать.Консистенция густой сметаны.

Готовим творожную начинку.Творог вместе с сахаром и яйцом размельчить погружным блендером,добавляем по вкусу мак,соль, крахмал и хорошенько перемешиваем. Констистенция получается такая же как и тыквенная.

Форму застилаем,можно и не застилать,смазываем сливочным маслом,и выкладываем в форму по ложке каждой начинки.В конце в форме тесто потрясти для выравнивания.Ставим разогретую духовку на 30-40 минут,смотря какая духовка.

Как испечется,дать полностью остыть,можно посыпать пудрой и полить шоколадом,я натерла немного на тёрке и посыпала крошкой.Пирог получается как суфле,поэтому не высокий.