1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт на цельнозерновой муке с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мама на Овкусе
Честно скажу, мука высшего сорта вкуснее цельнозерновой. Но иногда хочется полезного.
Ингредиенты
- Крем
- молока 300 мл
- желтка 2
- сахара 4 ст. л.
- ванилина щепотка
- кукурузного крахмала 2 ст. л.
- Тесто
- кефира стакан
- яйцо 1
- сливочного масла пол пачки
- сахара пол стакана
- соды чайная ложка
- цельнозерновая мука до консистенции густой сметаны
- шоколада пол плитки
- шоколада для посыпки Кусочек
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешала продукты для теста (шоколад растопила на водяной бане). Вылила тесто в прямоугольную форму, застеленную пекарской бумагой. Запекала минут 30 при 180 градусах. Остывший большой корж разрезала на 4 части, чтобы получилось 4 маленьких коржа.
2
Готовим крем. Влила молоко в сотейник, добавила ванилин, довела до кипения на маленьком огне. 2 желтка смешала с 4 ст. л. сахара и 2 ст. л. кукурузного крахмала, слегка взбила.
3
Половину закипевшего молока тонкой струйкой влила в желтковую смесь, размешивая венчиком. Вернула сотейник на огонь и при постоянном помешивании влила в молоко желтковую смесь.
4
Загустевший горячий крем сняла с огня, не доведя до кипения, продолжила мешать, пока не перестал быть слишком горячим. Смазала коржи кремом, посыпала тертым шоколадом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
