Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Финские булочки с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина 🌳
#ОдинРецептОдноДерево
Ингредиенты
- муки 600-700 гр
- кардамона 1 ч.л.
- яйцо 1 шт
- масло сливочное 75 гр
- молока 250 мл
- дрожжи сухие 11 гр
- соли 0,5 ч.л.
- сахара 100 гр
- Начинка
- корицы 2 ст.л.
- сахара 50 гр
- сливочного масла 50 гр
- желток (для обмазки булочек) 1 шт
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
С тёплым молоком смешать яйцо, сахар, соль, кардамон. Перемешать.
2
Большую часть просеянной муки, смешать с дрожжами. Всыпать в молоко, размешать чтобы не было комочков.
3
Вмешать размягченное сливочное масло. Постепенно подсыпать муку до того момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и посуде.
4
Хорошо вымесить тесто, накрыть и убрать в теплое место на 40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
5
Тесто переложить на рабочую поверхность и разделить на 2 части.
6
Каждую часть раскатать в прямоугольник (20х50). Смазать размягченным маслом, посыпать сахаром, корицей.
7
Свернуть рулетиком, положить швом вниз. Разрезать на булочки по диагонали: широкая сторона -5 см, узкая -2 см.
8
Перевернуть булочки на широкую сторону и прижать посередине.
9
Переложить на противень, дать подойти и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 225 С духовке, 10-15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
