Плов с карэ из барашка

Name: Плов с карэ из барашка
Ingredients: карэ баранины; большие луковицы; чесночных стрелок прекрученных в пюре (запасы); Стрелки можно заменить на чеснок; Приправа для плова; большие моркови; Соль, перец; риса длиннозерного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Lyssenko

Ингредиенты

карэ баранины 700 грамм

большие луковицы 3

чесночных стрелок прекрученных в пюре (запасы) 100 грамм

Стрелки можно заменить на чеснок по вкусу

Приправа для плова 1 пачка

большие моркови 3

Соль, перец по вкусу

риса длиннозерного 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать, помыть и на сковороду с антипригарным покрытием, жарим и жирок вытапливаем.

Морковь, чистим, моем, режем крупненько. Чистим лук, режем полукольцами. Чесночные стрелки размораживаем, или чеснок чистим.

Пожаренные со всех сторон куски мяса достаём на блюдо, нарезаем на мелкие кусочки возвращаем на сковороду, добавляем чесночные стрелки, приправу для плова, обжариваем, добавляем морковь, жарим промешиваем. Лук, тушим со всей этой массой. Солим, перчим. Время всей этой вкусной процедуры займёт минут 35-45.

Вымыть рис и высыпаем поверх всей вкусноты, уменьшаем огонь, добавляем водички так чтоб мясо и часть риса были покрыты. Закрываем крышку и до готовности риса. Затем по готовности объединяем всё в одно целое и на минут 10 оставляем отдохнуть. Всё, приятного. Предупреждаю могут прийти на запах соседи 🤫😋😉, это безумно вкусно и ароматно. Плов я делаю в кастрюле с двойным дном, в казане вообще вкуснее.