Ризотто классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Самосудова ✈
Ингредиенты
- Рис для ризотто 250 гр
- Лук 1 шт
- Пармезан 50 гр
- Вино сухое белое 70 гр
- Куриный бульон 600 мл
- Шафран 5 гр
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.
2
Добавить рис, немного обжарить.
3
Шафран смешать с вином, вылить в рис.
4
Как только вино выпарилось добавить половник бульона. Бульон необходимо добавлять по мере впитывания и он должен быть горячим.
5
После того как весь бульон впитался, добавляем тертый пармезан и перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
6
Бульон я готовила так: взяла бедро с костью, залила 2 литра воды, добавила целую луковицу, морковку и 4 зубчика чеснока. Варила часа полтора.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!