Суп из консервированной горбуши с перловкой

Name: Суп из консервированной горбуши с перловкой
Yield: 6 порций
Ingredients: воды; консервированной горбуши (в собственном соку); небольшие картофелины; небольшая луковица; небольшая морковь; отварной перловки; Лавровый лист; горошинки перца; Соль; сливочного масла для пассеровки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Быстрый и лёгкий рыбный суп из самых простых ингредиентов. Я обычно готовлю этот...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

воды 2-2.5 литра

консервированной горбуши (в собственном соку) 1 банка

небольшие картофелины 2

небольшая луковица 1

небольшая морковь 1

отварной перловки 5-6 ложек

Лавровый лист 1 шт

горошинки перца 3-4

Соль по вкусу

сливочного масла для пассеровки 15-20 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду поставить на огонь. Горбушу перебрать, убрать крупные кости и прочее, размять.

Спассеровать лук и морковь на небольшом количестве сливочного масла.

Картофель почистить и нарезать соломкой.

В закипевшую воду положить картофель, лавровый лист и перец горошком. Варить до полуготовности картошки.

Добавить перловку и пассеровку, через 5-7 минут положить рыбу вместе с соком. Попробовать на соль и специи, при необходимости добавить их. Варить до готовности картофеля. При подаче можно добавить зелень.

...