Мясной рулет

Name: Мясной рулет
Ingredients: фарша; сырых яйца; варёных яйца; белого хлеба; Молоко; чеснока; луковица; соль, перец, базилик,; кориандр молотый, паприка молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#календарь #блюдаизсвинины #ОдинРецептОдноДерево закуски #праздничныйстол

Ингредиенты

фарша 1 кг

сырых яйца 2

варёных яйца 3-4

белого хлеба Кусок

Молоко

чеснока 3-4 зубчика

луковица 1

соль, перец, базилик,

кориандр молотый, паприка молотая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб замачиваем в молоке, добавляем измельчённые чеснок и лук, сырые яйца, соль, специи. Массу хорошо вымешиваем, я отбивала рукой. Фольгу смазываем раст. маслом, выкладываем часть фарша, сверху целые варёные яйца друг за другом. Сверху яиц выкладываем оставшуюся мясную массу и формируем рулет. Слегка обмазываем его раст. маслом, заворачиваем плотно в фольгу и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 50-60. За 15 мин до готовности открываем фольгу, чтоб рулет зарумянился.

Готовый рулет освобождаем от фольги, остужаем и нарезаем порционно. Чтоб на разрезе рулет выглядел красиво, я часто добавляю фарш нарезанный небольшими кубиками болгарский перец, красный и зелёный.