Песочный пирог с вареной сгущёнкой и орехами

Муку соединить с разрыхлителем. Натереть на терке холодный маргарин. Всё перемешать до состояния крошки.

Отдельно смешать сахар с яйцом и соком лимона. Тщательно перемешать.

Яичную смесь добавить к крошке и вымесить эластичное тесто.

Разделить тесто на две части. Одну чуть больше, другую поменьше. Меньшую часть отправляем в морозильную камеру на 20 минут, для застывания.

Большую часть теста распределяем по форме. На тесто густо выкладываем слой сгущённого молока.

Обжариваем арахис и грецкий орех. После остывания рубим на среднюю крошку.

Посыпаем орехи поверх сгущённого молока. Так же трем на терке охлаждённое тесто. Выпекаем в духовке при 180 градусах минут 20, до образования золотистой корочки.