Русская кухня Десерт

Наполеон

Name: Наполеон
Ingredients: Тесто:; Сливочного масло; муки; Тесто:; муки; соли; 🥚яйцо; сока лимона; воды; Крем; горячего молока; яйца; сахара; муки; варёной сгущёнки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Сидорова

Интересный рецепт! Про 2 теста узнала впервые, и крем обычно просто заварной делала. Спасибо, получилось вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Delibaltova

#торт #десерт #наполеон #вкусняшки #наполеондомашний #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Тесто: 1
Сливочного масло 200 гр
муки 110 гр
Тесто: 2
муки 320 гр
соли 1/4 ч.л
🥚яйцо 1
сока лимона 1/3 ч.л
воды 150 гр
Крем
горячего молока 1 литр
яйца 2
сахара 100 гр
муки 5 ст.л.
варёной сгущёнки 300 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим 1 тесто. Берём сливочное масло добавляем муку, растираем масло с мукой и скатываем в шар.

2 тесто. Берём муку, добавляем соль, яйцо, сок лимона, вливаем воду и готовим тесто.

Далее готовое тесто раскатываем, кладём в него шар 1 -го теста и сворачиваем все в конверт.и кладём тесто в морозилку на 30 мин

Далее раскатываем тесто ещё раз сворачиваем в конверт и убираем тесто в морозильник на 30 минут и повторяем эту процедуру ещё 2 раза.

В самом конце делим тесто на 9 частей раскатываем тонко, выкладываем на пергаментную бумагу срезаем края.

Выпекаем минут 10 все зависит от вашей печи. коржи готовы.

Для крема берём сахарную пудру хорошо перемешиваем, добавляем муку вливаем молоко хорошо перемешиваем ставим на огонь и варим до загустения.

Далее остужаем крем добавляем варёную сгущёнку (у меня была обычная сгущенка, но с варёной вкуснее) перемешиваем и наш крем готов !!! Смазываем каждый корж кремом. Затем смазываем кремом края и оставшимися крошками украшаем наш торт и убираем торт в холодильник на 7-8 часов.

Торт готов, всем приятного аппетита!!!