Соус «Песто»

Name: Соус «Песто»
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: базилик зеленый; петрушка; сыр «Пармезан»; оливковое масло; орешки кедровые (можно заменить грецкими); чеснок; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Легко и просто

10 минут

5-6 порций

Ингредиенты

базилик зеленый 30 гр.
петрушка 30 гр.
сыр «Пармезан» 100 гр.
оливковое масло 100 мл.
орешки кедровые (можно заменить грецкими) 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Кедровые орешки в течение 2-3 минут просушить на медленном огне в сковородке. Чеснок измельчить, слегка подсолить и тщательно перемешать. Базилик с петрушкой мелко порезать и добавить к чесноку. Кедровые (грецкие) орешки и пармезан так же добавляем к чесноку с зеленью, ещё раз подсолить и влить 1/3 масла. Измельчаем блендером на низкой скорости в течение 2 минут. Сверху поливаем оставшимся маслом. Соус готов!!! Можно подавать со спагетти.