Пирог рыбный 🐟

Рыбу порезать на кусочки, посолить, посыпать перцем и специями и все перемешать. Отставить в сторонку для того, чтобы мясо пропиталось специями. Затем приготовить картошку и лук, порезав их тонкими ломтиками.

На раскатанную 5 мм толщиной одну половинку теста выложить слоями картофель, лук и рыбу.

Разрезать на полоски края теста.из крайних полосок сделать "корзиночку" во круг начинки, а остальные полоски уложить елочкой поверх начинки.

Так же делаем второй пирог. Уложить на противень. Смазать взбитым яйцом. Присыпать кунжутом и маком.

Выпекать при температуре 200° 50 минут, включив низ и верх на духовке, а затем ещё 20 минут на нижнем реестре для пропекания низа.

Приятного аппетита!!