Торт "Импровизация"

Готовим бисквит, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, добавляем муку,разрыхлитель,ванилин и какао. Выпекаем бисквит до готовности,даём остыть. Затем заготавливаем форму для торта, срезаем верхушку бисквита чуть отступив от края,вынимаем мякиш.

Готовим шоколадное желе. Замачиваем желатин в 5 ст л холодной воды и даём набухнуть, хорошенечко разогреваем молоко и две ложки сахара,до растворения. Какао смешиваем с оставшимся сахаром и добавляем в молоко, варим шоколадную массу. Разбухший желатин растапливании на водяной бане, добавляем к тёплой шоколадной массе и взбиваем. Остывшее желе заливаем в нашу бисквитную форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час, чтобы застыло желе.

Делаем кофейный сироп смешав горячее молоко кофе и сахар даём остыть.

Достаём из холодильника торт и вторым слоем(поверх желе)укладываем мякиш смоченный кофейным сиропом, затем накрываем бисквитной крышечкой, смазываем верх торта сгущёнкой и посыпаем орехами. Убираем в холодильник часа на два. Торт готов! Приятного аппетита!