Торт "Импровизация"

Name: Торт "Импровизация"
Ingredients: Для бисквита:; Яйца; Сахара; Муки; Какао; Разрыхлитель 1 п; Ванилин 1 п; Для шоколадного желе; Молока; Сахара; Какао; Желатина; Для кофейного сиропа; Растворимого кофе; Сахара; Молока; Дробленого ореха; Сгущённого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

#ОдинРецепОдноДерево #выпечка #торт #десерт #сладкое

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца 3
Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Какао 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 п
Ванилин 1 п
Для шоколадного желе
Молока 300 мл
Сахара 4 ст. л.
Какао 3 ст. л.
Желатина 10 г
Для кофейного сиропа
Растворимого кофе 1 ст. л.
Сахара 3 ст. л.
Молока 100 мл
Дробленого ореха 2 ст. л.
Сгущённого молока 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, добавляем муку,разрыхлитель,ванилин и какао. Выпекаем бисквит до готовности,даём остыть. Затем заготавливаем форму для торта, срезаем верхушку бисквита чуть отступив от края,вынимаем мякиш.

Готовим шоколадное желе. Замачиваем желатин в 5 ст л холодной воды и даём набухнуть, хорошенечко разогреваем молоко и две ложки сахара,до растворения. Какао смешиваем с оставшимся сахаром и добавляем в молоко, варим шоколадную массу. Разбухший желатин растапливании на водяной бане, добавляем к тёплой шоколадной массе и взбиваем. Остывшее желе заливаем в нашу бисквитную форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час, чтобы застыло желе.

Делаем кофейный сироп смешав горячее молоко кофе и сахар даём остыть.

Достаём из холодильника торт и вторым слоем(поверх желе)укладываем мякиш смоченный кофейным сиропом, затем накрываем бисквитной крышечкой, смазываем верх торта сгущёнкой и посыпаем орехами. Убираем в холодильник часа на два. Торт готов! Приятного аппетита!

...