Десерт Торт

Торт "Импровизация"

Name: Торт "Импровизация"
Ingredients: Для бисквита:; яйца; сахара; муки; какао; разрыхлитель; ванилин; Для шоколадного желе; молока; сахара; какао; желатина; Для кофейного сиропа; растворимого кофе; сахара; молока; дробленого ореха; сгущённого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

#ОдинРецепОдноДерево #выпечка #торт #десерт #сладкое

Ингредиенты

Для бисквита:
яйца 3
сахара 1 ст
муки 1 ст
какао 2 ст л
разрыхлитель 1 п
ванилин 1 п
Для шоколадного желе
молока 300 мл
сахара 4 ст л
какао 3 ст л
желатина 10 гр
Для кофейного сиропа
растворимого кофе 1 ст л
сахара 3 ст л
молока 100 мл
дробленого ореха 2 ст л
сгущённого молока 4 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, добавляем муку,разрыхлитель,ванилин и какао. Выпекаем бисквит до готовности,даём остыть. Затем заготавливаем форму для торта, срезаем верхушку бисквита чуть отступив от края,вынимаем мякиш.

Готовим шоколадное желе. Замачиваем желатин в 5 ст л холодной воды и даём набухнуть, хорошенечко разогреваем молоко и две ложки сахара,до растворения. Какао смешиваем с оставшимся сахаром и добавляем в молоко, варим шоколадную массу. Разбухший желатин растапливании на водяной бане, добавляем к тёплой шоколадной массе и взбиваем. Остывшее желе заливаем в нашу бисквитную форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час, чтобы застыло желе.

Делаем кофейный сироп смешав горячее молоко кофе и сахар даём остыть.

Достаём из холодильника торт и вторым слоем(поверх желе)укладываем мякиш смоченный кофейным сиропом, затем накрываем бисквитной крышечкой, смазываем верх торта сгущёнкой и посыпаем орехами. Убираем в холодильник часа на два. Торт готов! Приятного аппетита!