Пирожное «Павлова»

Name: Пирожное «Павлова»
Ingredients: белка; сахара; лимонного сока; Для крема:; творожного сыра; сливок 35%; сах пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леся🌳✈

Самое вкусное и простое из всех которых может быть. #календарь #ОдинРеуептОдноДерево

Ингредиенты

белка 100 гр (~3 шт)

сахара 200 гр

лимонного сока Пару капель

Для крема:

творожного сыра 80 гр

сливок 35% 40 гр

сах пудры 20 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Главное соблюдать все по рецепту и чтоб желток не попал в белки! И посуда была чистая в которой вы будете взбивать белки и разумеется венчики. Соотношения белка и сахара 1:2.

Приготовление: Смешиваем в чаше миксера белки и сахар. Отправляем все на водяную баню, постоянно помешиваем, ждём пока полностью растворится сахар. Проверяйте пальцами! Далее добавляем пару капель лимонного сока и взбиваем в течение 10 минут. У готовой меренги должен быть «клюв» на венчике и хорошо держать форму.

При помощи насадки и кондитерского мешка отсаживаем безе как показано на видео. 4. Отправляем безе в разогретую духовку при 70 градусах на 2 часа. 5. Для крема все соединить и взбить в течение 2-х минут. Заполняем безе кремом и украшаем по вашему вкусу. Я еще в каждую корзиночку добавила клубничный джем.

Видеорецепт можно посмотреть на моей страничке в Инстаграм

...