Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эклеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Вишнякова ❤🏃♂️🌱🌳
Заполнить середину эклеров можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми...
Ингредиенты
- муки 150 гр
- воды 200 мл
- масла 100 гр
- яйца 4
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Налить в кастрюлю воды, положить туда масло и соль, нагреть до кипения, перемешать, растопить масло.
2
Затем понемногу всыпать муку, тщательно размешивая, чтобы не получилось комков. Прогревать в течение 3-5 минут. После этого тесто немного охладить, примерно до температуры 70 градусов.
3
По одному добавлять яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Готовое тесто должно быть в меру густым и тягучим.
4
Разогреть духовку.
Тесто поместить в кондитерский мешок с насадкой (или в конусообразный пакет, свернутый из плотной бумаги, с отверстием на конце). Выпустить тесто на противень в виде небольших пирожных удлиненной формы.
5
Выпекать пирожные эклер в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-35 минут. Духовку при выпечке не открывать. Пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой.
6
Заполнить внутри по своему желанию.
7
Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841760
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
