Жареное молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga🌳
#одинрецептоднодерево #жареноемолоко
Ингредиенты
молока 550 мл
яйцо 1
сахара 130 г
кукурузного крахмада/муки 60 г
сливочного масла 50 г
соли Щепотка
ванилина 1 г
Для панировки:
яйца 2
муки 3-4 ст л
панировочных сухарей 2-3 ст л
Растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Поставить молоко закипать
2
Перемешать яйца, соль, сахар. К ним добавить крахмал/муку, перемешать
3
Влить часть молока тонкой струйкой, постоянно помешивая яичную смесь
4
Перелить в молоко яично-молочную массу
5
Постоянно помешивая, варим до закипания и загустения. Даем остыть
6
Взбить масло и добавить в остывший крем
7
Перелить крем в лоток, смазанный растительным маслом и оставить охлаждаться в холодильнике
8
После стабилизации крема, достать из лотка, нарезать на порции
9
Обваливать каждый кусочек в муке, яйцах, сухарях
10
Жарить на растительном масле (количество масла наливаем, чтобы на кусочек был наполовину в масле)
11
Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб стекло лишнее масло
4.97747
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!