Тарт абрикосовый с франжипаном

Name: Тарт абрикосовый с франжипаном
Ingredients: молотого миндаля; абрикосов; мягкого масла; яйца; миндального и ванльного экстракта; муки; абрикосовый джем; сахарного песка; Для теста; муки; сливочного масла; желток; сахарного песка; соли; ледяной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты

молотого миндаля 120 гр
абрикосов 200 гр
мягкого масла 120 гр
яйца 2
миндального и ванльного экстракта по 1 ч л
муки 20 гр
абрикосовый джем 100 гр
сахарного песка
Для теста
муки 160 гр
сливочного масла 115 гр
желток
сахарного песка 50 гр
соли 1/4 ч л
ледяной воды 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час,раскатать тесто,выложить в форму,наколоть вилкой и убрать в холодильник на 30 мин. Выпекать при t 180 гр 25 мин. Начинка- взбить масло с сахаром,добавить миндаль,муку и экстракты. Нанести тонкий слой джема на основу теста,распределить франжипан,выложить порезанные пополам абрикосы,вдавливая их в крем. Выпекать 20 мин. Горячий тарт смазать теплым джемом. Остудить и вынуть из формы. Приятного аппетита!

...