Плюшка московская

Берем теплое молоко,добавляем дрожжи и 2 ст.л сахара,перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Муку просеиваем,добавляем 3 ст.л сахара,соль, и масло. Вливаем жидкую смесь. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40-50 мин.

Тесто разрезаем на части,я отщипываю. Каждый кусочек раскатываем в пласт,смазываем раст.маслом и посыпаем сахаром.

Далее пласт сворачиваем трубочкой. Трубочку складываем пополам швом во внутрь. Ставим ее на бок и крепко прижимаем концы. Разрезаем,но не до конца.Затем разворачиваем разрезанный конец и получаем плюшку в виде сердца.

Готовые плюшки выкладываем на лист и даем расстояться минут 20. Выпекать при температуре 175 градусов 30 минут.