Панна котта с клубничным соусом

Name: Панна котта с клубничным соусом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3 порции
Ingredients: сливок (любой жирности); сахара; ванилина; быстрорастворимого желатина; ягод клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Лёгкий, простой в приготовлении и очень вкусный итальянский десерт. #итальянскаякухня...

2 часа

3 порции

Ингредиенты

сливок (любой жирности) 300 мл.
сахара 1 столовая ложка
ванилина Щепотка
быстрорастворимого желатина 5 гр.
ягод клубники 5-6

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливки поставить на огонь, добавить сахар и ванилин, довести до кипения и снять с огня.

Когда сливки немного остынут (до 70-80 градусов), добавить желатин и тщательно размешать. Разлить по формам и поставить застывать. Можно в холодильник или в морозилку. Если форма мягкая, то лучше заморозить - будет проще вынимать из формочек.

Для соуса: клубнику перебить блендером до однородной консистенции. (Если берёте замороженные ягоды, то их необходимо предварительно разморозить).

Застывшую панна котту извлечь из формочек, сверху положить клубничный соус и можно подавать. Если замораживали, то вынуть нужно минут за 25-30 до подачи, чтобы оттаяла.