Жаркое в горшочках с крышкой из теста

Вкус хлеба, испечённого таким способом, не описать словами Ароматный, мягкий, пушистый Сохраняйте и готовьте, делитесь отзывами В муку добавляем дрожжи, соль и сахар, наливаем воду и замешиваем мягкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место, на 1 час.

Грибы нарезать на тонкие ломтики и подсушить на сухой сковороде(пока вода испарится). Нарезать картошку, морковь, добавить грибы, соль, перец, подсолнечное масло и перемешать. Можно и сметану добавить сразу Выкладываем все в формочки. Кладём мясо, добавляем соль и перец. Кладём лук(по желанию) картошку с морковкой и грибами, сверху кладём помидор. Солим и перчим немного. Ещё можно чеснок добавить по желанию. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 гр, на 40 мин.

После 20 мин выпекания, делим тесто на 3 части и раскатываем, накрываем кухонным полотенцем и даем настояться. Как только картошка смягчилась, снимаем крышки, смазываем края формочек водой и кладём тесто. Отправляем в духовку ещё раз, выпекаем до золотистой корочки. Подаём блюдо к столу в формочках. Хлеб отломать и поесть вместе с блюдом, макая в бульон Приятного аппетита!