Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с лососем и грибами

Name: Пирог с лососем и грибами
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Яйца; Сахара; Молока; Сливочного масла; Дрожжей; Муки; Начинка:; Шампиньонов; Репчатого лука; Риса; Чистого филе горбуши; Соль и черный перец по вкусу; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Crepis

Шикарный пирог получился к Новому году. Тесто я описывала в нескольких рецептах ранее,а...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 2
Сахара 3 ст. л.
Молока 0,5 стак.
Сливочного масла 250 г
Дрожжей 30 г
Муки 4 стак.
Начинка:
Шампиньонов 0,5 кг
Репчатого лука 2 шт.
Риса 1 стак.
Чистого филе горбуши 0,5 кг
Соль и черный перец по вкусу
Лимон 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто и разделить его на 2 части (одна больше другой в 2 раза).

Грибы жарим с луком на растительном масле.

Отвариваем рис до аль денте.

Филе лосося нарезаем кусочками, добавляем специи и сбрызгиваем соком лимона.

Складываем пирог: большую часть теста раскатываем и выкладываем в противень с бортиками.

На тесто выкладываем слой риса, затем грибы с луком,сверху них - слой лосося, на который выкладываем кусочки сыра.

Раскатав меньший кусок теста, покрываем им начинку и защипываем по краям.

Пирог накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

По истечение времени, пирог смазываем взбитым яйцом, делаем вилкой по всей его поверхности дырочки и выпекаем в духовке при 180-200 град 40 мин., до сухой деревянной шпажки.

Сказать можно только одно, ВКУСОТИЩА !!!

Бон аппетит!!!

...