Торт "Снежинка"

Яйца взбила с щепоткой соли, добавила сахар, все до белой пены венчиком долго взбивала (5-7 мин.) затем муку небольшими порциями уже вилкой постепенно смешала. В разогретую духовку до 200 градусов поставила разъемную форму с тестом. Через 35-40 мин.проверила готовность, выпекала до сухой спички. Корж остудила под полотенцем, завернула в пищевую пленку и в холодильник до утра. На следующий день разрезала корж на 3 пласта.

Крем: Масло взбила миксером до пышной пены, постепенно влила сгущёнку, все перемешала и убрала в холодильник. Сборка торта: в разъемную форму на дно положила нижний слой - пропитка алкоголем (сладкая наливка, яблочная у меня), половина или чуть меньше от всего крема, слегка присыпала толчеными грецкими орехами. Положила верхний слой коржа (он у меня получился с хрустящей корочкой, поэтому его в центр!) и на него апельсиновый джем ровным слоем.

На джем положила оставшийся слой и на него остатки крема. Разровняла, накрыла пленкой, убрала в холодильник остывать. Перед подачей сняла бортики формы и плёнку, и мелким грецким орехом сделала рисунок снежинки. Всё! Готово! 😊😊😊. С чаем очень хорошо, торт получился сладкий!!! Апельсиновый джем очень сладкий (я думала будет кислинка, но нет), так что чай без сахара!👍