Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шах - плов с кальмарами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коновалова🌳
Конечно, настоящий плов с мясом, но у меня с кальмарами. Я изменила рецепт...
Ингредиенты
- риса (у меня Камолино) 300 грамм
- моркови 200 грамм
- лука репчатого 200 грамм
- кальмара 600 грамм
- Приправа для морепродуктов 1 ст ложка
- Соль по вкусу
- сливочного масла 300 грамм
- Лаваш или один большой 2 средних листа
- Куркума 0,5 ч ложки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Отварить рис с куркумой и солью по вкусу. После закипания 8 мин на среднем огне. Промыть водой, рис будет слегка недоварен(aldente).
2
Морковь нарезать соломкой и лук полукольцами. Обжарить на 50 граммах сливочного масла вначале лук, затем добавить морковь.
3
Взять 100 грамм масла и разогреть на сковороде, положить кальмар нарезанный кубиками. Быстро обжарить в течение 2-3 мин и добавить все к луку и моркови. Добавить приправу и соль.
4
Начинаем собирать плов. Для этого разогреем остаток масла и приготовим форму. У меня силиконовая, промазать маслом. И уложить лаваш, хорошо промазать маслом. Выкладываем рис слой, затем кальмар с луком и морковью, и опять рис. Маслом поливаем весь плов, оставляя немного для промазки сверху.
5
Промазать остатками масла сверху лаваш и поставить в духовку на 30 мин при 180 градусах. Перевернуть на блюдо и разрезать лаваш. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
