Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шах-плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Малыхина
#плов #обед #вторыеблюда
Ингредиенты
- Мясо 300 г
- Пропаренный рис 150 г
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Курага 50 г
- Изюм 50 г
- Чеснок 3 зубчика
- Куркума 1 щепотка
- Шафран на кончике ножа
- Пряности для плова 1 щепотка
- Сливочное масло 50 г
- Соль 1 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовить все ингредиенты.
2
Сварим рис до готовности, добавив масло, зальем кипятком изюм и курагу.
3
Нарезать мясо, морковь, лук.
4
Обжарить все в разогретом масле в казане.
5
Курагу нарезать, изюм хорошо промыть, удалить косточки.
6
Добавить в казан фрукты и пряности.
7
Шафран залить кипятком. Добавить к сварившемуся рису.
8
К мясу с овощами, снятым с огня, добавить дольками нарезанный чеснок, перемешать.
9
Форму для запекания выстелить полосами лаваша, смазать растопленным сливочным маслом, выложить слоями рис и мясо с овощами.
10
Завернуть края лаваша, смазать сливочным маслом, прикрыть фольгой и поставить в нагретую до 160 градусов духовку на 40-45 минут.
11
Минут за 8 до готовности снять фольгу и слегка подрумянить лаваш.
12
Выложить шах-плов на блюдо и сразу подавать, нарезая как торт. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
