Булочки с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#идеальнаявыпечка
Рецепт взяла на Ютубе (Узбечка готовит).Очень вкусные булочки с...
Ингредиенты
- тёплой воды 150 мл
- кефира 250 мл
- белка (в тесто) 2
- желтка (для смазки) 2
- сахара 2 ст.л
- соли 1 ст.л
- растительного масла 80 мл
- дрожжей(я положила с горкой) 1 ч.л
- муки 900 гр
- Кунжут на посыпку
- Начинка:
- вареный картофель
- луковицы 2
- Соль адыгейская,перец молотый
- Растительное масло
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешиваем воду, молоко, растительное масло, соль, сахар, дрожжи.
2
Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. У меня муки Макфа ушло 800 грамм. Закрываем пленкой и убираем в тепло на 2 часа.
3
Затем тесто обминаем и оставляем в тепле ещё на час.В результате тесто получилось очень пышным.
4
Отвариваем картофель,разминаем.На растительном масле жарим лук и в конце добавляем картофельное пюре.Посолить и поперчить.
5
Тесто раскатываем в жгут.Жгут разделить на 8 равных частей.Каждую часть тонко раскатать,разделить еще на две части.Одну сторону раскатанного теста нарезаем полосками.
6
На целую половину полосой раскладываем начинку и сворачиваем в трубочку.Трубочку закручиваем в кольцо и выкладываем на пергамент на противень.
7
Булочки смазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
8
Выпекать при 200 градусах 20 минут,в газовой духовке полчаса до румяного цвета.Булочки не только красивые,но и вкусные!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
irina lysova
оставил(а)
Я такие делала с чёрной смородиной. Очень вкусные и красивые!
14 января 2020 г.
Ответить
Думаю,с любой начинкой вкусно будет
15 января 2020 г.
Ответить
Ирина Лисичкина
оставил(а)
Просто супер! Очень, очень понравились. Спасибо за рецепт!
17 января 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!