Мейга жареная с тройным овощным пюре

Name: Мейга жареная с тройным овощным пюре
Yield: 4 порции
Ingredients: мейги; картофеля; моркови; кабачок; луковицы; лавровый лист; оливковое масло; соль; муки; брокколи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#застолье #рыба #cookpad_ru #вторыеблюда

4 порции

Ингредиенты

мейги 4
картофеля 3
моркови 2
кабачок 1
луковицы 1/2 часть
лавровый лист
оливковое масло
соль
муки 1 ст.л.
брокколи небольшой кочан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель, морковь и кабачок почистить. Нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю с водой положить картофель и морковь, добавить для вкуса 1/2 луковицы и лавровый лист. Варить примерно минут 15-20. Добавить кабачок и поварить ещё минут 5-10. Выложить все овощи по отдельности.

К картофелю добавить немного оливкового масла и приготовить пюре. Морковь и кабачок размять по отдельности, добавляя капельку оливкового масла.

Мейгу почистить, помыть и хорошо просушить бумажным полотенцем. Обвалять в муке с щепоткой соли и жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

На блюдо выложить каждое пюре по отдельности, добавить жаренную рыбу и так как у меня была готовые варёные соцветия брокколи, я добавила и их. Наше вкусное и красивое блюдо готово.😋😋😋😋👍👍👍👍