Бисквитный торт с творожным кремом "Проще не бывает"

Первым делом включите духовку и оставьте её разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар. 2. Взбейте все до воздушности. 3. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку. 4. И аккуратно лопаткой перемешивайте. Тесто должно оставаться воздушным.

Подготовьте две небольшие жаропрочные формы. Смажьте их маслом и застелите пергаментом. 6. Разложите тесто в формы и отправьте в духовку минут на 20-25. После остудите первые 10 минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте до полного остывания. Очень удобно делать коржи за день, чтобы бисквитный торт с фруктами и творожным кремом в домашних условиях лучше пропитывался и был нежнее. Остывшие коржи аккуратно разрежьте пополам.

Для приготовления крема в глубокой мисочке взбейте творожный сыр и сахарную пудру до пышности. Затем добавьте сливки и продолжайте взбивать. 9. Небольшое количество крема выложите на корж и распределите ровным слоем. 10. Вымойте, обсушите ягоды. Я люблю клубнику, малину или вишню. 11. Разложите на крем слой фруктов. 12. Вторую часть коржа также немного промажьте кремом.

13. И выложите кремом вниз. 14. Со вторым коржом сделайте то же самое. 15. Остатками крема обмажьте весь торт.

Или можно обмазать масляным кремом и подтянуть мастикой. Остальное зависит от вашей фантазии..