Кислые огурцы "Вырви глаз"

Name: Кислые огурцы "Вырви глаз"
Ingredients: НА 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:; с верхом соли; с верхом красного молотого перца; чеснока; огурцы; укроп (зонтики); листья черной смородины; листья вишни; стручка красный горький перец; хрен (корень или лист); перец горошком; -х литровая банка и полиэтиленовая крышка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#огурцы #заготовкиназиму #огурцыназиму #консервирование #рецептпрабабушки...

Ингредиенты

НА 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ:

с верхом соли 2 столовые ложки

с верхом красного молотого перца 1 чайная ложка

чеснока 3-5 зубчиков

огурцы 2 кг

укроп (зонтики) 2 шт.

листья черной смородины 3-5 шт.

листья вишни 2-3 шт.

стручка красный горький перец 0,5

хрен (корень или лист)

перец горошком 5 шт.

-х литровая банка и полиэтиленовая крышка 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежие зеленые огурцы тщательно моем и замачиваем не менее 3 часов. Затем компактно укладываем в трехлитровую банку, перекладывая листьями, укропом, чесноком и горошком. Добавляем 2 столовых ложки соли, чайную ложку молотого красного перца и заливаем холодной водой (не кипяченой) до краёв и плотно закрываем банку полиэтиленовой крышкой. Засоленные огурцы таким способом, следует сразу поставить в погреб или холодильник.

В советские времена почему то старались солить крупные огурцы, засоленные таким способом они вкуснее мелких. Так до сих пор поступаю и я. Мужчин от тарелки оттянуть невозможно, особенно со стаканчиком водочки. Я в детстве, да и сейчас люблю их с жареной картошечкой. Ммммм.... вкуснотища!!!