🌸ПП Торт Вишня в шоколаде 🌸

Готовим бисквит. Смешиваем все ингредиенты. Тесто переливаем в форму и выпекаем в СВЧ 4 минуты (проверяйте зубочисткой). Готовый бисквит остудить.

Для вишневого слоя. Я сделала мягкий слой, больше похожий на густой крем, если хотите плотнее суфле добавьте больше желатина. В вишню добавить 100 гр воды, вскипятить, пробить блендером и вернуть на плиту. Развести кукурузный крахмал с 30 гр холодной воды и струйкой влить в вишню, постоянно помешивая, довести до загустения. В 15 гр горячей воды растворить желатин и влить в вишневую смесь, тщательно перемешать и немного остудить.

Бисквит разрезать на 2 коржа. На дно формы вылить немного вишневого желе, сверху выложить бисквит и отправить в морозилку на 5 -7 минут. Далее вылить половину вишневой смеси, отправить в морозилку на 20 минут.

Готовим шоколадный слой. Шоколад растопить в 50 гр молока, немного остудить и вылить в мягкий творог, тщательно перемешать. В 50 гр молока растворить желатин,прогревая на медленном огне (не кипятить!). Молоко с желатином вылить в творог с шоколадом, перемешать(я еще добавила подсластитель, т.к. очень люблю сладкое, вы попробуйте сначала).

На подстывший вишневый слой вылить половину шоколадной смеси, сверху выложить 2 корж и отправить в морозилку на 20 минут.

Повторить вишневый слой, после шоколадный (см.видео на моей страничке в Инстаграм @tvoe_vkusnoe_pp). Для полного застывания торт поставить в холодильник на пару часов.

КБЖУ на 100 гр👉94.8/6.4/2/10.3 Вес тортика 635 гр👉602/40.6/12.7/65.3.

Приятного аппетита🌺