Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы (kələm dolması) с айвой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nənəxanım🇦🇿✈
#застолье
Ингредиенты
- фарша из баранины 500 гр
- кинзы и пучок укропа Пучок
- луковицы 2
- чеснока 2 зубчика
- сухой мяты Щепотка
- круглого риса Пол стакана
- капусты 1 кг
- томатной пасты 2 столовые ложки
- Масло для жарки томата
- айва 1
- куркумы Половина чайной ложки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Капусту надрезаем, где кочерыжка. Ставим в кипящую воду,чтобы листики размякли, затем переворачиваем кочерыжкой вниз так держим несколько минут. Выкладываем на дуршлаг, чтобы вода стекла. Также можно поставить в микроволновку, там тоже хорошо размягчается.
2
Готовим фарш, смешиваем фарш, рис и измельчённые лук, чеснок и зелень, солим, перчим. Заворачиваем в виде конвертика.
3
Выкладываем в плотную в кастрюлю. Сверху выкладываем нарезанную айву. Заливаем кипятком, ставим вариться.
4
Когда айва станет мягкой. В отдельной сковороде на масле (по вкусу,растительное или томлёное) поджариваем томат с куркумой. Наливаем немного воды и заливаем голубцы. Варим ещё минут 20 и все наша вкусняшка готова. Подаём с кефиром, мацони, гатыгом или сметаной. Всем приятного аппетита🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
