Гречневая лапша с ростбифом

Name: Гречневая лапша с ростбифом
Yield: 4 порции
Ingredients: Соба; Кукуруза молодая в початках бэйби; Горох молодой в стручках свежий; Болгарский перец; Чеснок; Кунжутное масло на обжарку овощей; Чёрный и белый кунжут обжаренный на декорацию; Мицукан рисовый уксус; Терияки соус; Соевый соус; Имбирь свежий; Соль/Перец чёрный; Ростбиф п/ф

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил

Соба с овощами

4 порции

Ингредиенты

Соба 200 гр

Кукуруза молодая в початках бэйби 100 гр

Горох молодой в стручках свежий 100 гр

Болгарский перец 100 гр

Чеснок 2 зубчика

Кунжутное масло на обжарку овощей 30-40 гр

Чёрный и белый кунжут обжаренный на декорацию 1 столовая ложка

Мицукан рисовый уксус 30 гр

Терияки соус 60 гр

Соевый соус 30 гр

Имбирь свежий 10 гр

Соль/Перец чёрный по вкусу

Ростбиф п/ф 160-200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох очистить от кончиков разрезать пополам по диагонали от угла к углу

Кукурузу нарезать колесиками в 1 см толщиной. Болгарский нарезать тонкими полосками. Чеснок мелко нарубить.

Собу отварить в подсоленной воде с добавлением растительного масла, из расчёта 1:5 (где 1 соба:5вода), это также называется правилом Пасты👆

Ростбиф нарезать слайсами.

Овощи обжарить на раскаленной сковороде на кунжутное масле, посолить и поперчить. Овощи должны быть Аль-Денте👆👆👆

Корень имбиря зачистить и мелко нарубить смешать с соевым соусом, мицуканом и соусом Терияки.

Можно выложить слоями, как на фото... Соба, ростбиф и овощи, а потом приправить соусом... А можно соединить на сковороде, на этапе жарки овощей. Вкусно по любому😋😋😋😋