Воздушные Вергуны 🤗

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и ещё раз взбить пару минут.

Добавить соду погашенную уксусом и 1 ст.ложку водки.

Добавить в два этапа просеянную муку.Замесить тесто,чтобы не прилипало к рукам.Теста может понадобиться чуть меньше или больше.По этому все не добавляйте сразу всю муку.

Тесто убираем в холодильник на час.

После того,как тесто полежит в холодильнике, Раскатываем в пласт и разрезаем на прямоугольники по 4-5 см,по середине каждого делаем разрез и выворачиваем нашу заготовку).

Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла, чтобы наши Вергуны плавали.Они сразу начнут хорошо подыматься).

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой).

Всем приятного аппетита 😘 подробное видео рецепта можете найти у меня на страничке в Инстаграме #mammy_mari