Лимонный пирог! Я его именовала и Страна лимония и Экстаз!

Name: Лимонный пирог! Я его именовала и Страна лимония и Экстаз!
Ingredients: муки; сливочного масла; сахарного песка; соли; воды; для начинки; сахарного песка; желтка; сок одного лимона; цедра 2 лимонов; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина шанина 🏃‍♂️

Пекла этот чудесный пирог неоднократно и с украшениями и без. Ягоды- это кто, как...

Ингредиенты

муки 150 г.

сливочного масла 100 г.

сахарного песка 50 г.

соли 2 г.

воды 1 стол. ложка

для начинки

сахарного песка 70 г.

желтка 3 шт.

сок одного лимона

цедра 2 лимонов

сливочного масла 2 стол. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рубим масло с мукой и остальными ингредиентами, раскатываем на пергаментной бумаге корж круглый, выкладываем в круглую не глубокую форму и формируем бортики. Прокалываем вилкой основу и в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов.

Сливочное масло растапливаем с сахаром в сотейнике, добавляем цедру и лимонный сок, постепенно вливаем, помешивая 3 желтка и варим до загустения 3-5 мин. Выливаем крем на нашу основу и выносим на холод для застывания. Даем остыть. Подаем в таком виде или по желанию украшаем фруктами, ягодами. Прекрасно подать с мороженым.