Морковь по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Васильева🏃♂️ ✈️
#морковьпокорейски #корейскаяморковка #корейскийсалат #остраяморковка #морковча...
30 минут
4-6 порций
Ингредиенты
Морковь 500 г
Чеснок 20 г
Соль по вкусу
Сахар 1/2 ст. л
Перец черный 1/3 ч.л
Перец красный 1/3 ч.л
Кориандр 1/2 ч. л
Уксус 6% 2 ст. л
Масло растит. 2 ст. л
Соевый соус 1 ст. л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для этого салата нужно брать крупную, жесткую, сочную морковь. Мелкую будет трудно натирать и полосочки будут короткими, а морковь подвядшую просто невозможно будет натереть на специально терке. Итак, крупную, жесткую морковь сначала почистить овощечисткой, помыть, затем натереть на терке для корейской моркови.
2
Добавить к моркови соль, сахар, красный и черный перец, паприку и кориандр, влить уксус и тщательно перемешать, стараясь перетирать морковь, чтобы она дала сок. Перетертую морковь оставить мариноваться на 15-20 минут.
3
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Выложить его кучкой сверху моркови по центру.
4
В сковороде разогреть растительное масло (без запаха) до появления легкого дымка. Вылить разогретое масло на чеснок и быстро перемешать.
5
Добавить в салат соевый соус и снова перемешать.
В принципе, салат готов, но если ему дать настояться, он становиться вкуснее.
6
Приятного аппетита!
7
Видео рецепт Моркови по-корейски: https://www.youtube.com/watch?v=NheaN0ZIuGU
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831892
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!