Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Лакомка"

Name: Торт "Лакомка"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Яиц; Сахара; Муки; Для крема:; Сгущенного молока 1 банка (400 г); Сливочного масла; Ванильный сахар по вкусу; Измельченных орехов; Растворимого кофе; Для глазури:; Сахара; Молока; Какао 2 столовые ложки с горкой; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кундиус🌳

Поздравляю Cookpad с Днём рождения! Желаю администрации сайта и авторам побольше новых...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Яиц 6
Сахара 1,5 стак.
Муки 1,5
Для крема:
Сгущенного молока 1 банка (400 г)
Сливочного масла 200 г
Ванильный сахар по вкусу
Измельченных орехов 1 стак.
Растворимого кофе 1 ч. л.
Для глазури:
Сахара 1 стак.
Молока 1/2 стак.
Какао 2 столовые ложки с горкой
Сливочного масла 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Охлажденные яйца соединяем с сахаром и взбиваем до загустения.

Муку просеиваем через сито обязательно, добавляем частями во взбитую массу и аккуратно размешиваем.

Форму застилаем пергаментом и осторожно выливаем тесто.

Духовку разогреваем заранее и ставим форму с тестом.

Выпекаем при 180 С до готовности. Когда выпекаем, духовку не открываем, чтобы не произошло оседание теста. Готовность проверяем деревянной лучиной или зубочисткой.

Пока бисквит выпекается и остываем, приготовим крем. Сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом комнатной температуры. Кофе разводим в двух столовых ложках горячей кипяченной воды. Когда остынет добавляем в крем вместе с ванильным сахаром, взбиваем до однородного состояния.

Корж разрезаем на 3 части.

Нижний корж по желанию поливаем сиропом, если не поливать будет торт посуше. Вкусы у всех разные. Смазываем корж половиной крема и посыпаем орехами по вкусу.

Накрываем коржом, поливаем сиропом, смазываем оставшимся кремом, посыпаем орехами и накрываем верхним коржом.

Приготовим глазурь: Смешиваем какао с сахаром, разводим молоком и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на медленном огне до загустения. Когда глазурь стает гуще, кладем сливочное масло, размешиваем и снимаем с огня.

Остывшей глазурью смазываем торт, посыпаем орехами и ставим в холодильник на пару часов, чтобы пропитался. Украшаем по своему желанию. Приятного аппетита!

...