Домашние пельмешки)

Приготовить фарш.

К фаршу добавить лук.

Фарш посолить,поперчить по вкусу добавить лук и перемешать.

Теперь замесить тесто.В муку добавить яйца,в воде размешать соль и добавить к тесту масло растительное. Вымесить не тугое тесто.Дать постоять отдохнуть мин 20.

Раскатываем 2 пласта теста.Один накрывает на пельменницу(у меня мамина СССР)другой дожидается своей очереди.

Накладываем наш фарш.

Накрывает наш фарш тестом.

Теперь скалкой потихоньку начинаем катать наши пельмени,лишнее по бокам тесто удаляем.Сверху сыпим муки,чтоб наши пельмешки не слиплись.

Переворачиваем нашу пельменницу и встряхиваем наши пельмени.Складываем на подносы и в морозилку.

Вот столько получилось у меня пельмешек. Больше 200 шт.

Теперь варим наши пельмешки.Минут 10.Пельмешки готовы!)