Лазанья с мясом

Name: Лазанья с мясом
Ingredients: листов для лазаньи (250 гр.макаронные изделия); фарша мясного; помидоров; сыра; чеснока; базилик; мускатного ореха молотого; перец чёрный молотый; соль; растительное масло; Для соуса "Бешамель"; молока; сливочного масла; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Теймурова 🌳

Ингредиенты

листов для лазаньи (250 гр.макаронные изделия) 1 пачка

фарша мясного 500 гр

помидоров 5 шт

сыра 100 гр

чеснока 3 зубчика

базилик по вкусу

мускатного ореха молотого щепотка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

растительное масло 2-3 ст л

Для соуса "Бешамель"

молока 750 мл

сливочного масла 80 гр

муки 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш посолить,поперчить и обжарить на масле.

На крупной тёрке натереть помидоры(убирая шкурку).добавить их к фаршу,потушить до выпаривания жидкости.Добавить нарезанный мелко базилик,измельчённый чеснок,поперчить.

Приготовить соус "Бешамель".Для этого растопить сливочное масло и обжарить на нём муку до золотистого цвета.Убавить огонь и влить потихоньку молоко одновременно помешивая.Посолить,приправить мускатным орехом.Довести до кипения и снять с огня.

Отварить листы для лазаньи.Сыр натереть на тёрке.

Форму смазать маслом.Выложить первым слоем листы для лазаньи,покрыть их равномерно фаршем,полить соусом и посыпать сыром.Накрыть ещё одним слоем листов теста,повторить слои 3 раза или больше по желанию.Последний слой листов промазать соусом и посыпать сыром.

Запечь лазанью в духовке при 180 гр около 20- 30 мин.

...